Reciclando la Concha del Coco

El coco es uno de los frutos tropicales más versátiles y aprovechables. En la huerta he utilizado la fibra de coco mezclada con la tierra para airearla y como parte de la cama de las lombrices en el vermicompostador.

En esta ocasión utilizaré la concha en trozos en el fondo de los potes para crear un mejor drenaje ..... lo mejor? es gratissss, solo hay que darse una vuelta por el mercado y pedírselo a los vendedores de coco rayado. 

Otros usos del coco, si conoces alguno puedes añadirlo 

1. La leche de coco para el arroz con coco (si lleva guandú mejor), para el duro y la paleta. Agregándola al Chicheme, con un toque de canela y nuez moscada queda super; a diferencia del Chicheme Chorrerano éste se come calientito. En guisos de pescado como el "Run-down" (platillo afro-antillano) o sopa de pescado "Fufú" (platillo de las Costas de Colón). El Chocao que consiste en un puré de plátano maduro con tu toque de jengibre y rociado con nata de coco.

2. Rallado en postres como cocadas, enyucados, galletas y muffins.

3. El aceite de coco para cocinar, para aclarar manchas de la piel. Mezclado con manteca negrita para el cabello. Con miel, limón y cebolla para la tos.

4. El agua de coco para mejorar el funcionamiento de los riñones.

5. La concha le puede dar forma de vasijas como las Totumas y pintarse al igual que las artesanías, utilizarlas en casa para servir alimentos, de macetero para plantas y para cualquier ocurrencia.